بظاہر لامتناہی قسم کے وزن میں کمی کے کھانے کے منصوبوں اور حکمت عملیوں، خاص طور پر جی ایم ڈائیٹ پلان سے الجھن میں ہیں، اور حیران ہیں کہ یہ بالکل کیا ہے؟ اس آرٹیکل میں، آئیے جی ایم ڈائیٹ چارٹ پر ایک نظر ڈالتے ہیں، وزن میں کمی کے لیے اس 7 دن کے ڈائٹ پلان کے پیچھے کی گئی تحقیق کا جائزہ لیتے ہیں — اور یہ بھی معلوم کریں کہ آیا یہ آپ کے لیے صحیح غذا ہے۔

جی ایم ڈائیٹ چارٹ کی تلاش: وزن میں کمی کے لیے 7 دن کا ڈائٹ پلان
خوراک کی پوری تاریخ میں، خوراک کی بہت سی مختلف اقسام رہی ہیں۔ تاہم، پچھلے کچھ سالوں میں، لوگوں نے اپنی توجہ کچھ انتہائی غذاؤں کی طرف مبذول کرائی ہے جو دعویٰ کرتی ہیں کہ جلد سے جلد وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے اور جی ایم ڈائیٹ مینو کھانے کے سب سے مشہور پلانز میں سے ایک ہے۔

جنرل موٹرز ڈائیٹ پلان، جسے کبھی کبھی جی ایم ڈائیٹ کے نام سے جانا جاتا ہے، ایک 7 دن کا ڈائٹ پلان ہے جو پہلی بار 1985 میں پیش کیا گیا تھا۔ اس حقیقت کے باوجود کہ وزن میں کمی کے لیے یہ 7 روزہ ڈائٹ پلان تقریباً 35 سال سے جاری ہے، یہ ہمیشہ سے ایک رہا ہے۔ تنازعہ کا ذریعہ.

جنرل موٹرز کمپنی نے وزن میں کمی کا یہ فوری منصوبہ ملازمین کی صحت اور تندرستی کو بڑھانے کے مقصد سے بنایا ہے۔ اس نے کمپنی کے کارکنوں کو تیزی سے وزن کم کرنے کے لیے ایک ہفتے کے ڈائٹ پلان کی سفارش کی ہے۔

اس غذا نے بہت زیادہ توجہ حاصل کی کیونکہ زیادہ تر لوگ جنہوں نے اس کی پیروی کی انہوں نے کہا کہ انہوں نے صرف ایک ہفتے میں اہم وزن کم کیا اور ان میں کارکردگی، جیورنبل اور اعتماد میں بہتری دیکھی۔
لہذا، اگر غذا نے بہت سے لوگوں کو مطلوبہ نتائج دیے ہیں، تو کیا یہ کوشش کرنے کے قابل ہے؟ آئیے دیکھتے ہیں کہ کیا آپ کو جنرل موٹرز ڈائیٹ پلان پر قائم رہنا چاہیے یا اسے مکمل طور پر چھوڑ دینا چاہیے۔
جی ایم ڈائیٹ کیا ہے؟
GM ڈائیٹ پلان یا جنرل موٹرز ڈائیٹ وزن میں کمی کے لیے 7 دن کا سخت ڈائٹ پلان ہے جسے جنرل موٹرز کارپوریشن نے اپنے ملازمین کو صحت مند رکھنے کے نیک ارادے کے ساتھ تیار کیا ہے۔ جی ایم ڈائیٹ چارٹ جی ایم، ایف ڈی اے اور یو ایس ڈی اے کی مشترکہ کوشش تھی، جسے حتمی منظوری دینے سے پہلے جان ہاپکنز ریسرچ سینٹر میں بھی ٹیسٹ کیا گیا۔

یہ 7 دن کا ڈائٹ پلان آپ کو صرف ایک ہفتے میں 6.8 کلو گرام تک وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرنے کا دعویٰ کرتا ہے، لیکن اس میں کئی غذائی اجزاء کی خطرناک حد تک کمی ہے اور مطالعے سے اس کی تصدیق نہیں ہوتی۔ جی ایم ڈائیٹ مینو کو بہت سے لوگوں کے ذریعہ وزن میں کمی کی بہترین غذا قرار دیا جاتا ہے کیونکہ یہ وزن میں کمی کو فروغ دیتا ہے، کیلوریز کو جلاتا ہے اور دیگر غذاوں کے مقابلے میں تیزی سے چربی کو بہا دیتا ہے۔

اگرچہ ابتدائی طور پر جی ایم ڈائیٹ پلان کو کامیابی سے تعبیر کیا گیا تھا، اور اس کے حامیوں کا دعویٰ ہے کہ آپ اپنے طویل مدتی وزن کے اہداف کو حاصل کرنے کے لیے اسے باقاعدگی سے کئی بار دہرا سکتے ہیں، زیادہ تر غذائی ماہرین تجویز نہیں کرتے ہیں کہ آپ اس پر عمل کریں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ جہاں یہ وزن میں تیزی سے کمی کا باعث بنتا ہے، اس کے متعدد منفی اثرات بھی ہیں جن کا ہم مضمون میں بعد میں احاطہ کریں گے۔
7 دن کے جی ایم ڈائیٹ پلان پر ایک نظر ڈالیں: 7 دنوں میں وزن کم کرنے والی غذائیں
GM غذا کو سختی سے سات دنوں میں تقسیم کیا گیا ہے جہاں ہر دن آپ کو مختلف قسم کے کھانے یا غذائی گروپس کھانے کی اجازت دیتا ہے۔ GM غذا کیلوری کی کمی پیدا کر کے وزن میں کمی کو تحریک دیتی ہے اور اس میں بہت سی ایسی غذائیں شامل ہیں جو پانی کی مقدار سے بھرپور ہوتی ہیں۔
جی ایم ڈائیٹ کا دن 1 - صرف پھل
جی ایم ڈائیٹ دن 2 - صرف سبزیاں
جی ایم ڈائیٹ دن 3 - پھل اور سبزیاں
جی ایم ڈائیٹ دن 4 – کیلے اور دودھ
جی ایم ڈائیٹ دن 5 – گوشت
جی ایم ڈائیٹ ڈے 6 – گوشت اور سبزیاں
جی ایم ڈائیٹ دن 7 - چاول، پھل اور سبزیوں کا رس
7 دن کا جی ایم ڈائیٹ چارٹ آپ کو کلوز تیزی سے کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
جی ایم ڈائٹ چارٹ پھلوں اور سبزیوں کی بڑھتی ہوئی مقدار پر مرکوز ہے جس کے نتیجے میں کم کیلوریز کی کھپت ہوتی ہے۔ مزید برآں، یہ 7 دن کا ڈائٹ پلان پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس کے ساتھ ساتھ روزانہ 8-12 گلاس پانی کے استعمال کی حوصلہ افزائی کرتا ہے تاکہ چربی کو کم کرنے میں مدد مل سکے۔ جی ایم ڈائیٹ چارٹ کا اصل ورژن یہ ہے جیسا کہ جنرل موٹرز نے اپنے ملازمین کے لیے متعارف کرایا ہے۔
غذا کی بنیادی بنیاد یہ ہے کہ آپ اپنے کھانے کی مقدار کو پھلوں، سبزیوں، براؤن چاولوں اور چکن تک محدود رکھیں۔ تاہم، ویگن یا سبزی خور گوشت کو چکن یا گائے کے گوشت کی بجائے ایک کپ براؤن رائس سے بدل سکتے ہیں۔
جی ایم ڈائیٹ پلان کے صحت کے چھ ممکنہ فوائد: جنرل موٹرز ڈائیٹ کی پیروی کیوں کریں؟
اگرچہ اس 7 دن کے ڈائیٹ پلان کے گرد بہت سارے تنازعات گھوم رہے ہیں، لیکن حامیوں کی طرف سے دیکھے گئے کچھ بڑے فوائد کی وجہ سے بہت سے لوگوں کے ذریعہ اسے وزن کم کرنے کی بہترین غذا سمجھا جاتا ہے۔

کھانے کی خراب عادات کو محدود کرنے، وزن بڑھانے والی کھانوں اور مشروبات کی کھپت کو کم سے کم کرنے، اور پھلوں اور سبزیوں کے استعمال کو فروغ دینے کے علاوہ، وزن میں کمی کے لیے جی ایم ڈائیٹ پلان کے کچھ اہم فوائد درج ذیل ہیں:
1. شوگر سے بچنا
فریکٹوز کے علاوہ، وزن میں کمی کے لیے یہ 7 دن کا ڈائٹ پلان اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ عملی طور پر کسی بھی دوسری قسم کے شوگر کے مواد کی نمائش نہ ہو۔
2. سم ربائی
زیادہ مقدار میں پانی اور صحت بخش خوراک کے استعمال اور کسی بھی قسم کے جنک فوڈ کے استعمال کو محدود کرنے کی وجہ سے، وزن میں کمی کے لیے کھانے کا یہ منصوبہ یقینی بناتا ہے کہ آپ کے جسم سے اضافی زہریلے مادوں کا خاتمہ ہو اور فضلہ کو باہر نکالا جائے۔
3. چمکتی ہوئی جلد
آپ کے جسم کو detoxify کر کے، وزن میں کمی کا یہ 7 دن کا منصوبہ جلد کی صحت کو بھی بہتر بناتا ہے اور اسے قدرتی چمک دیتا ہے۔
4. میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔
وزن میں کمی کا یہ فوری منصوبہ صحت مند کھانے کی عادات اور پانی کی زیادہ مقدار کو بھی فروغ دیتا ہے جو دونوں میٹابولزم کو فروغ دینے میں مدد دیتے ہیں۔ ایک اعلی میٹابولک ریٹ جلی ہوئی کیلوریز کی زیادہ مقدار کو یقینی بناتا ہے جو آخر کار وزن میں کمی لاتا ہے۔
5. ہاضمے کو بہتر کرتا ہے۔
7 دن کے کورس کے دوران کھایا جانے والا کھانا فائبر سے بھرپور ہوتا ہے اور اس طرح آپ کی آنتوں کی حرکت کو بہتر بناتا ہے۔
‍6 عام طور پر کھانے کی اچھی عادات کو فروغ دیتا ہے۔
وزن کم کرنے کا یہ 7 دن کا ڈائٹ پلان، عام طور پر، پھلوں اور سبزیوں کے استعمال کو فروغ دیتا ہے، جن میں کیلوریز کم اور فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور کسی بھی قسم کا جنک فوڈ کھانے سے پرہیز کرنے کی عادت ڈالتا ہے۔
وزن میں کمی کے لیے جی ایم ڈائیٹ پلان بھی روزانہ کیلوری کی کھپت کو تقریباً 1000-1200 تک محدود کرتا ہے۔ یہ جسم کے اندر چربی کو جمع ہونے سے روکتا ہے، معدے کو زیادہ دیر تک سیراب رکھتا ہے اور اس طرح انسان کو زیادہ کھانے سے روکتا ہے۔
آپ کے جسم کو تبدیل کرنے کے لیے 7 دن کے جی ایم ڈائیٹ پلان اور مینو پر عمل کرنا آسان ہے: ہندوستانی ورژن
اگرچہ اس 7 دن کے ڈائیٹ پلان کا ہندوستانی ورژن اس کے اصل ورژن سے بہت مختلف نہیں ہے جو جنرل موٹرز کے ملازمین کے لیے ڈیزائن کیا گیا تھا، لیکن سبزی خوروں اور سبزی خوروں کے لیے کچھ معمولی تغیرات ہیں۔

روزانہ 10-12 گلاس پانی پینے کے ساتھ ساتھ، مندرجہ ذیل جنرل موٹرز کی خوراک اور 7 دنوں میں وزن کم کرنے کے لیے کھانے کی چیزیں ہیں جن پر پورے ہفتے کے دوران عمل کیا جانا چاہیے۔
دن 1: پھل
جی ایم ڈائیٹ کا پہلا دن پھلوں کے لیے وقف ہے اور آپ اپنے دن کی شروعات اپنی پسند کے زیادہ پھلوں سے کر سکتے ہیں - سوائے کیلے کے۔ بغیر کسی خاص ہدایات کے، 7 دنوں میں وزن کم کرنے کے لیے اس پھل کی خوراک کو اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ آپ فائبر سے بھرپور غذا اور کم چکنائی کا استعمال کریں۔

دن میں 8 سے 12 گلاس پانی پینے کے ساتھ ساتھ پھل کھانے سے جسم میں پانی جذب ہونے کی زیادہ مقدار اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آپ کے جسم کے اندر جمع ہونے والے زہریلے مادوں کو باہر نکالا جائے اور باقی چھ دنوں تک آپ کے جسم کو کک شروع کر دیں۔

جی ایم ڈائیٹ پلان کے مطابق 7 دنوں میں وزن کم کرنے کے لیے پھلوں کی خوراک یہ ہے:
ناشتہ: تربوز/کیوی یا ایک سیب/انار کا ایک پیالہ
دوپہر کا کھانا: ایک پیالی پپیتا یا کستوری
شام کا ناشتہ: ایک گلاس ناریل پانی
رات کا کھانا: ایک امرود/نارنج یا بیریوں کا ایک پیالہ (اسٹرابیری، لیچی)
سونے کے وقت اسنیکس: تربوز/انگور کا ایک پیالہ
نہ کریں:
اپنے پھلوں کے پیالے پر کسی بھی قسم کی کریم، شہد یا چینی کے ڈریسنگ سے پرہیز کریں۔
دن میں کسی بھی وقت آپ کو بھوکا نہیں رہنا چاہئے۔
اگر آپ بہت بھوکے ہیں، تو اس بارے میں کوئی صحیح ہدایات نہیں ہیں کہ آپ کتنے پھل کھا سکتے ہیں۔


دن 2: سبزیاں
جی ایم ڈائیٹ کا دوسرا دن سبزیاں کھانے کے بارے میں ہے، جسے آپ اپنی مرضی کے مطابق کچی یا پکا کر کھا سکتے ہیں، جب تک کہ آپ تیاری میں تیل کا استعمال نہ کریں۔ تاہم، جنرل موٹرز ڈائیٹ پلان کے دن 2 پر، پھلوں سے پرہیز کرنا بہت ضروری ہے۔
ناشتہ: ایک بڑے یا دو چھوٹے سائز کے آلو/ مکئی کی گٹھلی یا سبز مٹر کا پیالہ
دوپہر کا کھانا: گوبھی کے سوپ کا ایک بڑا پیالہ
شام کا ناشتہ: 2-3 درمیانے سائز کے چیری ٹماٹر
رات کا کھانا: ایک کپ بروکولی
سونے کے وقت اسنیکس: ایک پیالی کھیرا/گاجر
تیاری:
آپ یا تو اپنی سبزیاں کچی، ابلی ہوئی یا پکی ہوئی اور کالی مرچ، پتھری نمک، سرکہ یا جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہلکا پھلکا کھا سکتے ہیں۔ گوبھی کا سوپ ایک گوبھی، ایک چھوٹی گاجر اور 2-3 ٹماٹروں کو تقریباً آدھا لیٹر پانی میں ابال کر تیار کیا جا سکتا ہے، اس میں ایک مٹھی بھر کٹی ہوئی پیاز کو زیتون کے تیل میں ہلکی تلی ہوئی ہے اور اس میں نمک، جڑی بوٹیاں اور مصالحہ ڈال کر تیار کیا جا سکتا ہے۔ کالی مرچ
متبادل:
زیتون کے تیل کو خالص گھی سے بدلا جا سکتا ہے۔
نہ کریں:
آلو یا کسی دوسری نشاستہ پر مشتمل سبزیوں جیسے مکئی یا مٹر کے استعمال کو صرف ناشتے میں محدود رکھیں اور محدود مقدار میں (100 - 150 کیلوریز) کیونکہ یہ دن بھر کافی توانائی فراہم کرے گا۔
تلی ہوئی سبزیاں کھانے سے پرہیز کریں۔


دن 3: پھل اور سبزیاں
جی ایم کی خوراک کا تیسرا دن پھلوں اور سبزیوں کے امتزاج پر مشتمل ہوتا ہے۔ آپ دن 1 اور دن 2 یا بالکل مختلف سیٹ پر ایک ہی پھل اور سبزیاں کھا سکتے ہیں۔ یاد رکھنے کی بات صرف یہ ہے کہ کیلے اور آلو سے پرہیز کریں۔
ناشتہ: تربوز کا ایک پیالہ/ یا ایک سیب یا تقریباً آدھا انناس
دوپہر کا کھانا: گوبھی کے سوپ کا ایک بڑا پیالہ
شام کا ناشتہ: 2-3 درمیانے سائز کے چیری ٹماٹر
رات کا کھانا: ایک کپ بروکولی
سونے کے وقت اسنیکس: ایک پیالی کھیرا/گاجر
نہ کریں:
کیلے، آم اور آلو، مکئی یا مٹر سے پرہیز کریں۔

دن 4: کیلے اور دودھ
جب کہ آپ کو پہلے تین دن کیلے سے پرہیز کرنا ہوگا، چوتھا دن دن بھر میں 8 سے 10 کیلے کھانے اور ہر کھانے کے ساتھ ایک بڑا گلاس دودھ پینے کے بارے میں ہے۔ تاہم، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ دن میں کسی بھی وقت آلو یا شکر قندی کا استعمال نہ کریں۔
ناشتہ: ایک گلاس سکمڈ دودھ کے ساتھ دو بڑے کیلے (750 ملی لیٹر)
دوپہر کا کھانا: ایک گلاس سکیمڈ دودھ کے ساتھ دو بڑے کیلے
شام کا ناشتہ: گوبھی کے سوپ کا ایک پیالہ۔
رات کا کھانا: ایک گلاس سکمڈ دودھ کے ساتھ دو بڑے کیلے
بیڈ ٹائم اسنیکس: کچھ نہیں۔
متبادل:
باقاعدہ دودھ سویا دودھ اور انجیر کے ساتھ کیلے کے ساتھ متبادل کیا جا سکتا ہے
نہ کریں:
دودھ میں کوئی بھی میٹھا، شہد یا چینی شامل کرنے سے گریز کریں۔
سوپ میں کارن اسٹارچ نہ ڈالیں۔
زیادہ تر سکمڈ دودھ کو ترجیح دیں۔



دن 5: گوشت
7 دنوں میں وزن کم کرنے کے لیے جی ایم ڈائیٹ پر عمل کرتے وقت، آپ کے پروٹین کی مقدار کو پورا کرنے کے لیے پانچواں دن گوشت کے لیے وقف ہوتا ہے۔ تاہم، اگر آپ سبزی خور ہیں، تو آپ کم سے کم تیل میں پکے ہوئے بھورے چاول کا ایک پیالہ کھا سکتے ہیں۔
ناشتہ: تین پورے ٹماٹر
دوپہر کا کھانا: ایک بڑے ٹماٹر کے ساتھ آپ کی پسند کا 250 گرام گوشت
شام کا ناشتہ: کچھ نہیں۔
رات کا کھانا: ٹماٹر کے سوپ کا ایک پیالہ
بیڈ ٹائم اسنیکس: کچھ نہیں۔
متبادل:
گوشت کے انتخاب میں گائے کا گوشت، چکن، انڈے یا مچھلی شامل ہو سکتی ہے۔
سبزی خور گوشت کو کاٹیج پنیر، ٹوفو اور بھورے چاول سے بدل سکتے ہیں۔
دن 6: گوشت اور سبزیاں
آپ کی جی ایم ڈائیٹ کے 6 ویں دن میں آپ سے سبزیاں کھانے کی ضرورت ہوتی ہے - چکن یا مچھلی (اگر آپ سبزی خور ہیں) یا ایک کپ بھورے چاول (اگر آپ سبزی خور یا سبزی خور ہیں) کے ساتھ دبلے پتلے گوشت کے ساتھ پکایا یا بغیر پکا ہوا استعمال کریں۔ اپنی خوراک کے چھٹے دن تک، آپ اپنے وزن میں کمی کے سفر میں اہم نتائج دیکھ سکیں گے۔
ناشتہ: برسلز انکرت یا کھیرے کا ایک پیالہ
دوپہر کا کھانا: آپ کی پسند کا 250 گرام گوشت/ سبزی کا متبادل
شام کا ناشتہ: کچھ نہیں۔
رات کا کھانا: گوبھی کے سوپ کا ایک پیالہ
سونے کے وقت نمکین: کچھ نہیں۔


ساتواں دن: چاول، پھل اور سبزیوں کا رس
آپ کی جی ایم ڈائیٹ کا آخری دن ایک کپ براؤن رائس، ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ ساتھ سبزیوں اور پھلوں کا رس کھانے کا مجموعہ ہے۔ چاول اور سبزیوں کو خوراک میں شامل کرنے کا مقصد جسم کو انتہائی ضروری توانائی فراہم کرنا ہے جبکہ پھلوں کے جوس سسٹم سے زہریلے مادوں کو خارج کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
ناشتہ: تربوز کا ایک بڑا پیالہ
دوپہر کا کھانا: براؤن چاول، کاٹیج پنیر اور ایک گلاس پھلوں کا رس
شام کا ناشتہ: کچھ نہیں۔
رات کا کھانا: اپنی پسند کی مخلوط سبزیوں کے ساتھ براؤن چاول اور ایک یا دو گلاس پھلوں کا رس۔
بیڈ ٹائم اسنیکس: کچھ نہیں۔
نہ کریں:
پھلوں کے رس میں کوئی بھی میٹھا شامل کرنے سے گریز کریں۔